01 · Organizza gli ingredienti
Raccogli composizioni, allergeni e schede tecniche dei fornitori in un archivio coerente.
IL GESTIONALE PER CHI PRODUCE CIBO
Dalla ricetta al banco, senza perdere il filo.
Saporarte® nasce dall’esperienza di Claudio Sandrin nella produzione artigianale e nell’organizzazione dei laboratori alimentari. Un software modulare per collegare il lavoro quotidiano: ingredienti, ricette, acquisti, produzione e vendite.
Per pasticcerie, panifici, gelaterie e ristorazione
Schermate del software reale
Guarda Saporarte® al lavoro
SAPORARTE® / WORKFLOW
Dalla ricetta al banco, senza perdere il filo.
02 · Collega le ricette
Usa gli stessi dati per ricettario, food cost, libro ingredienti ed etichette.
03 · Genera e verifica i documenti
Verifica i dati prima della stampa. Con i moduli dedicati collega produzione, magazzino e lotti.
SAPORARTE® AI
Saporarte® AI: dal PDF al magazzino aggiornato, senza ricopiare.
Schede tecniche, DDT e fatture diventano dati utilizzabili. Saporarte® AI legge i documenti e prepara automaticamente ingredienti e movimenti di magazzino da verificare.
Ingredienti da scheda tecnica PDF
Carica la scheda tecnica PDF del fornitore. Saporarte® AI legge i dati presenti e crea l’ingrediente con composizione, valori nutrizionali e allergeni, senza riscrivere ogni campo.
Magazzino da DDT o fattura
Carica il DDT o la fattura. Saporarte® AI legge articoli, quantità, prezzi, lotti e scadenze quando presenti; dopo il tuo controllo registra i movimenti di magazzino al posto tuo.
- Carica il documento
- Verifica i dati letti
- Usali in ingredienti o magazzino
Software etichette alimentari e allergeni
Genera etichette PDF dai dati di ingredienti e ricette. Saporarte® collega composizione, allergeni e informazioni nutrizionali per ridurre le ricopiature manuali.
Scopri la soluzioneGestione allergeni per laboratori alimentari
Carica le schede tecniche PDF: Saporarte® AI crea gli ingredienti con valori nutrizionali e allergeni senza ricopiare i dati. Ricette, etichette e libro ingredienti usano le informazioni verificate.
Scopri la soluzioneLibro ingredienti aggiornato da ricettario
Quando modifichi una ricetta, Saporarte® aggiorna automaticamente il libro ingredienti in tempo reale per tutti, anche online.
Scopri la soluzioneSoftware tracciabilità e rintracciabilità alimentare
Collega acquisti, ingredienti, lavorazioni e prodotti finiti con i moduli di produzione, magazzino e tracciabilità delle licenze Premium e Unlimited.
Scopri la soluzioneRicettario digitale e calcolo food cost
Gestisci ingredienti, ricette e varianti. Calcola il food cost e genera schede tecniche utilizzando i dati inseriti nel software.
Scopri la soluzione
Software gestione produzione alimentare
Pianifica le ricette, organizza le lavorazioni e consulta lo storico di produzione nei piani Premium e Unlimited.
Scopri la soluzione
Software magazzino alimentare e scadenze
Carica un DDT o una fattura: Saporarte® AI legge articoli, quantità, prezzi, lotti e scadenze quando presenti. Dopo la tua verifica registra i movimenti di magazzino, riducendo sostanzialmente il lavoro manuale.
Scopri la soluzione
Gestionale pasticcerie, panifici, gelaterie e ristorazione
Saporarte® si rivolge a pasticcerie, panifici, gelaterie e attività di ristorazione che vogliono collegare ricette, ingredienti e organizzazione.
Scopri la soluzioneSAPORARTE® AI
Saporarte® AI: ingredienti e magazzino dai documenti
Da una scheda tecnica PDF crea gli ingredienti. Da DDT e fatture prepara e registra i movimenti di magazzino dopo la tua verifica.
Scopri Saporarte® AIDomande frequenti su Saporarte® AI e il software
Che cosa fa Saporarte® AI con le schede tecniche?
Legge i PDF dei fornitori e crea le schede ingredienti con i dati estratti, inclusi valori nutrizionali e allergeni quando disponibili.
Come funziona l’importazione del magazzino da DDT o fattura?
Carichi il documento, verifichi le righe interpretate dall’AI e confermi la registrazione dei movimenti con articoli, quantità e valori.
Il libro ingredienti online si aggiorna da solo?
Sì, quando modifichi una ricetta, il libro ingredienti si aggiorna automaticamente in tempo reale per tutti, anche online.
Come funziona la prova gratuita?
La registrazione attiva la licenza richiesta con un periodo di prova gratuita. Puoi usare il software e prenotare una demo direttamente dal suo interno.
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