01 · Organisez les ingrédients
Centralisez compositions, allergènes et fiches techniques fournisseurs dans une base cohérente.
LE LOGICIEL DES PROFESSIONNELS ALIMENTAIRES
De la recette au comptoir, gardez le fil.
Saporarte® est issu de l’expérience de Claudio Sandrin dans la production artisanale et l’organisation de laboratoires alimentaires. Un logiciel modulaire reliant ingrédients, recettes, achats, production et ventes.
Pour pâtisseries, boulangeries, glaciers et restauration
Captures du logiciel réel
Découvrez Saporarte® en action
SAPORARTE® / WORKFLOW
De la recette au comptoir, gardez le fil.
02 · Reliez les recettes
Utilisez les mêmes données pour les recettes, les coûts, le livre des ingrédients et les étiquettes.
03 · Générez et vérifiez les documents
Vérifiez avant impression. Les modules dédiés relient production, stocks et lots.
SAPORARTE® AI
Saporarte® AI: du PDF au stock à jour, sans ressaisie.
Fiches techniques, bons de livraison et factures deviennent des données utiles. Saporarte® AI lit les documents et prépare automatiquement ingrédients et mouvements de stock à vérifier.
Ingrédients depuis une fiche PDF
Chargez la fiche technique PDF du fournisseur. Saporarte® AI lit les données présentes et crée l’ingrédient avec composition, valeurs nutritionnelles et allergènes, sans tout ressaisir.
Stocks depuis un bon de livraison ou une facture
Chargez le bon de livraison ou la facture. Saporarte® AI lit articles, quantités, prix, lots et dates de péremption disponibles; après votre contrôle, il enregistre les mouvements de stock.
- Charger le document
- Vérifier les données
- Utiliser en ingrédients ou stock
Logiciel étiquetage alimentaire et allergènes
Générez des étiquettes PDF à partir des ingrédients et recettes. Saporarte® relie composition, allergènes et informations nutritionnelles pour limiter la saisie répétée.
Découvrir la solutionGestion des allergènes pour professionnels alimentaires
Chargez les fiches techniques PDF: Saporarte® AI crée les ingrédients avec valeurs nutritionnelles et allergènes sans ressaisie. Recettes, étiquettes et livre des ingrédients utilisent les données vérifiées.
Découvrir la solutionLivre des ingrédients issu du recettier
Lorsque vous modifiez une recette, Saporarte® met automatiquement à jour le livre des ingrédients en temps réel pour tous, y compris en ligne.
Découvrir la solutionLogiciel traçabilité alimentaire et suivi des lots
Reliez achats, ingrédients, fabrication et produits finis grâce aux modules production, stocks et traçabilité de Premium et Unlimited.
Découvrir la solutionRecettier numérique et calcul du coût matière
Gérez ingrédients, recettes et variantes. Calculez le coût matière et générez des fiches techniques avec les données saisies.
Découvrir la solution
Logiciel de gestion de production alimentaire
Planifiez les recettes, organisez les fabrications et consultez l’historique avec Premium et Unlimited.
Découvrir la solution
Gestion stocks alimentaires et dates de péremption
Chargez un bon de livraison ou une facture. Saporarte® AI lit articles, quantités, prix, lots et dates de péremption lorsqu’ils figurent dans le document. Après vérification, il enregistre les mouvements de stock.
Découvrir la solution
Logiciel pâtisserie, boulangerie, glacier et restauration
Saporarte® accompagne pâtisseries, boulangeries, glaciers et restauration pour relier recettes, ingrédients et organisation.
Découvrir la solutionSAPORARTE® AI
Saporarte® AI: ingrédients et stock depuis vos documents
Créez les ingrédients depuis les fiches PDF. Préparez et enregistrez les mouvements de stock depuis bons de livraison et factures après vérification.
Découvrir Saporarte® AIQuestions fréquentes sur Saporarte® AI et le logiciel
Que fait Saporarte® AI avec les fiches techniques?
Il lit les PDF fournisseurs et crée les fiches ingrédients avec les valeurs extraites, notamment nutrition et allergènes lorsqu’ils sont présents.
Comment importer des mouvements de stock depuis un document?
Chargez le bon de livraison ou la facture, contrôlez les données interprétées et confirmez l’enregistrement des mouvements.
Le livre des ingrédients en ligne se met-il à jour automatiquement?
Oui. Les changements de recettes le mettent à jour en temps réel pour tous, y compris en ligne.
Comment fonctionne l’essai gratuit?
L’inscription active la licence demandée avec une période d’essai gratuite. Vous pouvez utiliser le logiciel et réserver une démo directement depuis celui-ci.
Faites le premier pas avant le prochain contrôle.
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