01 · Organisez les ingrédients
Centralisez compositions, allergènes et fiches techniques fournisseurs dans une base cohérente.
LE LOGICIEL DES PROFESSIONNELS ALIMENTAIRES
La date est dépassée.
L’avez-vous vu à temps ?
Chargez un bon de livraison ou une facture. Saporarte® AI lit articles, quantités, prix, lots et dates de péremption lorsqu’ils figurent dans le document. Après vérification, il enregistre les mouvements de stock.
Pour pâtisseries, boulangeries, glaciers et restauration
Le risque
La date est dépassée.
L’avez-vous vu à temps ?
Des stocks peu fiables et dates oubliées augmentent pertes et difficultés. L’utilisation et la sécurité des produits exigent des vérifications de l’exploitant.
Vérifiez ces points dans votre activité
- Enregistrez les entrées avec les lots.
- Actualisez les sorties liées à la production.
- Consultez dates et anomalies de stock.
SAPORARTE® / WORKFLOW
De la recette au comptoir, gardez le fil.
02 · Reliez les recettes
Utilisez les mêmes données pour les recettes, les coûts, le livre des ingrédients et les étiquettes.
03 · Générez et vérifiez les documents
Vérifiez avant impression. Les modules dédiés relient production, stocks et lots.
Références et responsabilités
Le logiciel vous accompagne. La fiabilité des données, les vérifications et les responsabilités restent à l’exploitant alimentaire.
Toutes les solutions
Questions et réponses.
Quelles données utiliser au départ ?
Partez de vos ingrédients, recettes et documents existants. La base de données Saporarte® permet d’importer automatiquement ingrédients, valeurs nutritionnelles et allergènes. Avec Saporarte® AI, chargez une fiche technique PDF pour récupérer les données sans les ressaisir; vérifiez toujours les données importées.
Saporarte® garantit-il l’absence de sanctions ?
Non. Le logiciel aide à organiser les informations et produire des documents cohérents. Conformité, données et procédures doivent être vérifiées par l’exploitant et, si nécessaire, ses conseillers.
Saporarte® AI peut-il enregistrer le stock depuis un bon ou une facture?
Oui. Il lit les lignes, quantités et prix, propose le mouvement et enregistre l’entrée après votre vérification, sans ressaisie.
Puis-je suivre les lots et dates de péremption en stock?
Oui. Le module stock gère entrées, sorties, quantités, lots et dates de péremption, ainsi que la consultation des produits périmés. Vérifiez les importations avant confirmation.
Faites le premier pas avant le prochain contrôle.
Inscrivez-vous gratuitement: la licence demandée s’active avec une période d’essai gratuite. Essayez le logiciel et, si vous le souhaitez, réservez une démo directement depuis celui-ci.