01 · Organisez les ingrédients
Centralisez compositions, allergènes et fiches techniques fournisseurs dans une base cohérente.
LE LOGICIEL DES PROFESSIONNELS ALIMENTAIRES
Le prochain contrôle
n’attend pas que vous soyez prêt.
Étiquettes, allergènes, lots : une donnée incohérente peut transformer une bonne recette en problème. Organisez votre activité avec Saporarte®.
Pour pâtisseries, boulangeries, glaciers et restauration
Captures du logiciel réel
Découvrez Saporarte® en action
SAPORARTE® / SOLUTIONS
Moins de fichiers dispersés. Plus de maîtrise de votre laboratoire.
01 /L’étiquette est prête.
L’étiquette est prête.
Les informations sont-elles correctes ?
Générez des étiquettes PDF à partir des ingrédients et recettes. Saporarte® relie composition, allergènes et informations nutritionnelles pour limiter la saisie répétée.
Découvrir la solution02 /Un allergène oublié
Un allergène oublié
n’est pas une petite erreur.
Chargez les fiches techniques PDF: Saporarte® AI crée les ingrédients avec valeurs nutritionnelles et allergènes sans ressaisie. Recettes, étiquettes et livre des ingrédients utilisent les données vérifiées.
Découvrir la solution03 /Votre recette a changé.
Votre recette a changé.
Et le livre des ingrédients ?
Lorsque vous modifiez une recette, Saporarte® met automatiquement à jour le livre des ingrédients en temps réel pour tous, y compris en ligne.
Découvrir la solution04 /On vous demande un lot.
On vous demande un lot.
Pouvez-vous retracer son histoire ?
Reliez achats, ingrédients, fabrication et produits finis grâce aux modules production, stocks et traçabilité de Premium et Unlimited.
Découvrir la solutionSAPORARTE® / WORKFLOW
De la recette au comptoir, gardez le fil.
02 · Reliez les recettes
Utilisez les mêmes données pour les recettes, les coûts, le livre des ingrédients et les étiquettes.
03 · Générez et vérifiez les documents
Vérifiez avant impression. Les modules dédiés relient production, stocks et lots.
SAPORARTE® AI
Saporarte® AI: du PDF au stock à jour, sans ressaisie.
Fiches techniques, bons de livraison et factures deviennent des données utiles. Saporarte® AI lit les documents et prépare automatiquement ingrédients et mouvements de stock à vérifier.
Ingrédients depuis une fiche PDF
Chargez la fiche technique PDF du fournisseur. Saporarte® AI lit les données présentes et crée l’ingrédient avec composition, valeurs nutritionnelles et allergènes, sans tout ressaisir.
Stocks depuis un bon de livraison ou une facture
Chargez le bon de livraison ou la facture. Saporarte® AI lit articles, quantités, prix, lots et dates de péremption disponibles; après votre contrôle, il enregistre les mouvements de stock.
- Charger le document
- Vérifier les données
- Utiliser en ingrédients ou stock
Préparez vos documents avant les imprévus.
Le logiciel vous accompagne. La fiabilité des données, les vérifications et les responsabilités restent à l’exploitant alimentaire.
Questions et réponses.
Comment fonctionne l’essai gratuit?
L’inscription active la licence demandée avec une période d’essai gratuite. Vous pouvez utiliser le logiciel et réserver une démo directement depuis celui-ci.
Saporarte® garantit-il l’absence de sanctions ?
Non. Le logiciel aide à organiser les informations et produire des documents cohérents. Conformité, données et procédures doivent être vérifiées par l’exploitant et, si nécessaire, ses conseillers.
Puis-je créer un ingrédient depuis une fiche technique PDF?
Chargez la fiche fournisseur dans Saporarte® AI. Le système extrait les données, y compris valeurs nutritionnelles et allergènes lorsqu’elles figurent dans le document. Vérifiez le résultat.
Puis-je alimenter le stock depuis un bon de livraison ou une facture?
Oui. Saporarte® AI lit les lignes, propose articles, quantités et valeurs, puis enregistre les mouvements après votre vérification.
Le livre des ingrédients suit-il les changements de recettes?
Oui. Les modifications sont reflétées automatiquement en temps réel pour tous, y compris en ligne.
Comment retracer l’histoire d’un lot?
Le module de traçabilité relie lots d’ingrédients, étapes de fabrication et produits finis dans un arbre consultable.
Avec quelles données commencer?
Utilisez la base Saporarte® pour importer ingrédients, valeurs nutritionnelles et allergènes, ou chargez des fiches PDF avec Saporarte® AI.
Faites le premier pas avant le prochain contrôle.
Inscrivez-vous gratuitement: la licence demandée s’active avec une période d’essai gratuite. Essayez le logiciel et, si vous le souhaitez, réservez une démo directement depuis celui-ci.